Resep Donat Cake Goreng Tanpa Ragi

Donat cake goreng

Donat cake ataupun cake donut berbeda dengan donat biasa sebab tidak memakai ragi melainkan baking powder. Tekstur donat cake lebih padat daripada donat ragi.

Metode membuat donat cake pula berbeda sebab tidak membutuhkan proofing. Adonan donat cake ditaruh dalam kulkas saat sebelum diolah.

Kalian bisa membuat donat cake buat jualan ataupun kemilan keluarga di rumah.

Baca Juga: Cara Memasak Kerang Hijau Dengan Bumbu Asam Pedas

Resep Donat Cake Goreng

Bahan (24 buah)

  • 480 gr tepung serbaguna

  • 1 sdm baking powder

  • 2 sdm mentega tawar, taruh temperatur ruang

  • 3 butir telur dimensi besar, temperatur ruang

  • 3 sdt kayu manis bubuk

  • 1/ 2 sdt garam

  • 1/ 8 sdt pala bubuk

  • 200 gr gula bubuk

  • 180 ml susu cair

  • Minyak padat ataupun minyak sayur buat menggoreng

Cara Membuat Donat Cake Goreng

  1. Kocok mentega serta 130 gr gula sepanjang 2 menit. Tambahkan telur satu per satu, kocok.

  2. Campur tepung, baking powder, serta satu sendok teh kayu bubuk manis, garam, serta pala. Masukkan kombinasi tepung ke dalam adonan mentega. Tambahkan, aduk rata.

  3. Tutup adonan memakai lap bersih. Simpan di dalam kulkas sepanjang 2 jam.

  4. Siapkan meja, taburi tepung. Giling adonan hingga tebalnya dekat separuh sentimeter. Potong adonan memakai pemotong donat.

  5. Panaskan minyak goreng hingga 190 derajat celsius di dalam wajan cekung. Goreng donat hingga coklat keemasan pada kedua sisi. Jangan goreng donat sekalian, bertahap saja. Tiriskan donat di atas tisu makan.

  6. Campur sisa gula serta kayu manis bubuk. Gulingkan donat di atas gula serta kayu manis.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel