Resep Membuat Dimsum Udang Keju

Dimsum udang keju kekinian

Berusia ini, dimsum menjadi santapan terkenal yang banyak digemari warga. Bukan tanpa alibi, rasanya yang lezat mengundang siapapun buat melahap hidangan ini.

Bermacam inovasi dimsum juga mulai bermunculan serta menghiasi khazanah kuliner Indonesia. Salah satu inovasi dimsum yang harus kalian coba merupakan udang keju. Perpaduan ayam, udang, serta keju mozarella yang lembut serta lumer di mulut, dikombinasikan dengan tepung panir yang kriuk, membuat teksturnya jadi sangat kaya.

Penasaran semacam apa metode buatnya? Ikuti postingan ini hingga habis, ya!

1. Bahan- bahan yang diperlukan

Saat sebelum mulai buatnya, yakinkan kalian telah mempersiapkan sederet bahan- bahan berikut ini, ya!

  • 200 gr ayam fillet
  • 10 ekor udang berdimensi sedang 
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 3 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 3 sdm tepung panir
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ataupun penyedap
  • Keju mozarella, dipotong membentuk stik

2. Haluskan ayam serta udang

Langkah awal merupakan menghaluskan ayam serta bawang putih menggunakan blender atau chopper. Bila kedua perlengkapan ini tidak ada, kalian dapat mencincang ayam sampai betul- betul halus. Sehabis itu, pindahkan adonan ke mangkuk besar.

3. Gabungkan seluruh bahan serta buat adonan

Gabungkan tepung tapioka, garam, gula, kaldu, saus tiram, serta minyak wijen ke adonan ayam. Aduk sampai jadi kalis, kemudian simpan serta sisihkan.

Langkah berikutnya merupakan membuat adonan basah selaku perekat tepung panir. Gabungkan tepung terigu serta tepung maizena, kemudian tambahkan dengan sedikit air. Aduk sampai adonannya larut sempurna.

4. Wujud adonan jadi lonjong

Ambil adonan sebanyak satu sendok makan, kemudian masukkan mozarella serta satu ekor udang utuh ke dalamnya. Tutup segala tubuh udang serta tinggalkan bagian ekornya.

Celupkan udang keju ke dalam adonan basah serta lumuri permukaan luarnya dengan tepung panir sampai menyeluruh. Jalani proses ini ke seluruh udang keju.

5. Goreng udang keju sampai bagian luarnya garing

Panaskan minyak, kemudian goreng udang keju dengan api lagi. Masak sampai rupanya berganti menjadi golden brown, setelah itu tiriskan. Udang keju juga siap disajikan. Lengkapi kudapan yang satu ini supaya rasanya terus menjadi nikmat.

Dari resep ini, kalian dapat menciptakan 10 buah udang keju, lho. Tidak hanya dimakan selaku kemilan, udang keju pula dapat dijadikan santapan utama yang mengenyangkan. Jadi, jangan kurang ingat dicoba, ya** 

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel