Resep Membuat Nasi Brongkos Demak, Kuliner Tradisional Indonesia

Cara membuat nasi brongkos

Tidak hanya populer dengan wisata religinya, nyatanya Kabupaten Demak pula memiliki kuliner khas yang sangat nikmat serta sayang buat dilewatkan. Salah satu santapan yang harus kalian coba merupakan nasi brongkos.

Menyantap nasi brongkos jadi opsi yang pas buat para pencinta santapan berat, sebab porsinya yang terbilang lumayan lengkap. Buat harga satu jatah nasi brongkos, pula terbilang lumayan murah ialah dekat 10 ribu rupiah saja.

Nah, buat kalian yang penasaran dengan rasanya serta tidak ingin jauh- jauh ke Demak sebab kalian dapat buatnya sendiri di rumah, lho. Ayo, ikuti resep nasi brongkos khas Demak serta metode buatnya berikut ini.

1. Bahan- bahan yang diperlukan buat membuat nasi brongkos

Bahan- bahan:

  • Nasi putih secukupnya
  • 100 ml santan
  • 5 potong ketahui putih
  • 3 buah kentang
  • 1 lbr daun salam
  • 1 btg serai
  • 1 centimeter lengkuas
  • 1 centimeter jahe
  • 8 buah buncis
  • 75 gram kacang merah
  • 2 sdm minyak goreng
  • Garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 1 sdt asam jawa
  • 1 buah kluwek
  • 3 buah cabai merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Bahan aksesoris:

  • Telur rebus goreng
  • Sambal goreng udang
  • Kerupuk udang

2. Potong bahan- bahan

Langkah yang awal, siapkan seluruh bahan. Setelah itu potong ketahui putih, potong kentang berupa dadu, serta potong tipis- tipis buncis. Sehabis itu, goreng ketahui putih sampai matang serta rupanya berganti jadi kecokelatan.

3. Menumis bumbu halus

Berikutnya, potong tipis- tipis bawang merah, bawang putih, serta cabai. Kemudian panaskan minyak. Sehabis minyak panas, setelah itu tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun salam, serai, serta lengkuas. Kemudian aduk sampai tercampur menyeluruh.

4. Tuangkan santan serta masukkan potongan kentang

Selanjutnya, tuangkan 100 ml santan, masukkan potongan kentang, dan kluwek yang telah dihaluskan. Masak sampai tekstur kentangnya empuk, kemudian masukkan ketahui goreng. Aduk kembali sampai bumbu menyerap, kemudian sehabis matang angkat serta tiriskan.

5. Sediakan nasi brongkos dengan bahan pelengkap

Siapkan piring saji yang telah dialasi dengan daun pisang, kemudian taruh nasi putih di atasnya. Setelah itu siram dengan kombinasi sayur- mayur, kemudian beri bonus telur rebus goreng, sambal goreng rebus, serta kerupuk udang. Nasi brongkos khas Demak siap buat disajikan.

Nah, seperti itu formula metode membuat nasi brongkos yang lezat serta gurih. Kalian pula dapat buatnya sendiri di rumah, lho. Nyatanya bakal buat selera makan kalian meningkat. Selamat berupaya, ya.**

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel