Resep Rendang Jengkol Santan

rendang jengkol santan

Jengkol bisa diolah dengan bumbu rendang yang nikmat. Semacam pada resep rendang jengkol santan yang satu ini. Untuk penggemar olahan jengkol, menu yang satu ini pantas dicoba.

Berikut Resep Rendang Jengkol Santan

Bahan- Bahan

  • 250 gr jengkol
  • 200 ml santan cair
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • garam, gula, serta lada bubuk secukupnya
  • minyak serta air secukupnya

Metode Membuat

1. Geprek jengkol yang telah empuk.

2. Iris bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai merah besar, serta kemiri. Haluskan dengan blender. Tambahkan sedikit air serta minyak, haluskan lagi hingga tercampur rata.

3. Potong daun salam, serai, serta cabai rawit cocok selera.

4. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

5. Masukkan daun salam, serai, serta cabai rawit.

Baca Juga: Resep Bolu Nasi Dengan Bahan Nasi Sisa

6. Sehabis bumbu matang, tambah air seperlunya.

7. Masukkan jengkol, masak hingga mendidih.

8. Tambahkan santan cair. Aduk rata.

9. Tambahkan gula, garam, serta lada. Koreksi rasa.

10. Masak sampai air agak surut. Angkat serta sediakan.

Telah siap buat langsung berupaya resep rendang jengkol santan ini? Selamat berupaya, ya.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel