Resep Tumis Genjer Raos Khas Sunda, Simak Langkah Pembuatannya

Pada dasarnya, orang Indonesia merupakan orang- orang yang suka dengan masakan gurih, manis serta pedas. Katanya, makan nasi jika tidak dibarengi dengan masakan pedas belum terdapat sensasinya.

Jika ngomongin tentang   masakan pedas, kali ini Galajabar memiliki satu resep masakan pedas yang lezat serta nyatanya dapat jadi menu masakan andalan di rumah.




Resep ini merupakan resep tumis genjer raos khas Sunda. Oh iya, kalian telah ketahui apa itu sayur genjer? Jika belum, berikut sedikit penjelasannya. Genjer merupakan sejenis tumbuhan rawa yang banyak ditemukan di sawah ataupun perairan dangkal.


Rasa serta tekstur tumbuhan ini nyaris mirip dengan sayur kangkung. Genjer juga diketahui banyak memiliki gizi semacam halnya fosfor, kalsium, karbonhidrat yang sangat diperlukan badan.




Kamu penasaran kan semacam apa metode membuat tumis genjer ini serta apa saja bahan yang dibutuhkan buat menumisnya? Berikut, Resep Tumis Genjer Raos Khas Sunda.

Resep tumis genjer


Bahan

- 2 ikat genjer, lebih lezat yang terdapat bunganya( siangi, potong agresif cocok selera)

- 5 siung bawang merah( cincang halus)

- 5 siung bawang putih( memarkan, cincang halus)

- 10 buah cabai rawit( potong serong)


- 1 lembar daun salam

- 1 sdm terasi

- Garam( seperlunya)

- Gula( seperlunya)

- Kaldu ayam bubuk( bila butuh, seperlunya)

- 1 buah tomat( belah 4)

- Minyak goreng( seperlunya)

Metode Membuat

Didihkan air, masukkan daun/ bunga genjer yang sudah disiangi serta dicuci ke dalam air ini. Diamkan sebagian dikala sembari diaduk sampai layu. Angkat kemudian tiriskan.




Panaskan wajan serta beri sedikit minyak. Tumis bawang putih serta bawang merah sampai aromanya harum.


Tambahkan cabai rawit, gula, garam, daun salam serta terasi kemudian aduk rata. Perkenankan sampai cabai rawit layu.

Berikutnya, masukkan daun genjer yang telah ditiriskan. Tambahkan kaldu ayam bubuk serta buah tomat. Aduk rata kemudian masak sampai matang. Angkat serta sediakan.




Seperti itu formula simpel membuat tumis genjer raos. Gimana, formula yang sangat gampang bukan? Sesungguhnya tidak hanya terasi, kalian pula dapat meningkatkan tauco ataupun oncom, rasanya tidak kalah lezatnya.

Tumis genjer raos ini hendak sangat nikmat bila dinikmati bersama nasi putih hangat, kerupuk, ikan goreng ataupun tempe goreng serta segelas es jeruk manis, raos pisan rasanya.

Gampang serta sederhana bukan, metode membuat tumis genjer raos ini? Selamat berupaya.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel