4 Aneka Resep Black Forest Lembut dan Lezat


Resep black forest banyak dicari oleh warga. Black forest ialah salah satu varian cake sangat terkenal. Tidak cuma di Indonesia, cake ini pula terkenal di dunia. Black forest ialah kue berbahan bawah cokelat yang dilapisi dengan whipped cream. Kue ini pula dilapisi oleh krim cokelat di segala bagian serta umumnya hendak diberi buah ceri di atasnya selaku topping.

Banyak sekali resep black forest yang tersebar. Walaupun begitu, sebagian besar Black Forest ataupun di Jerman yang diucap dengan Schwarzwälder Kirschtorte yakni kue bolu ataupun kue coklat gaya Gateau yang dibasahi dengan schnapps ceri ( Kirschwasser) serta diisi dengan krim kocok, ceri serta serutan cokelat. Saat ini black forest banyak dijual di toko roti, tetapi tidak terdapat salahnya kamu buatnya sendiri di rumah.

Lalu bagaimana resep black forest yang lembut serta lezat? Ikuti pembahasan datanya berikut ini.

Resep Black Forest Cake

Bahan:

  • 200 gr gula pasir halus
  • 150 gr margarin/ butter, lelehkan
  • 100 gr terigu protein sedang
  • 25 gr maizena
  • 25 gr cokelat bubuk
  • 15 gr cake emulsifier
  • 15 gr susu bubuk full cream
  • 8 kuning telur
  • 7 telur antero( telur utuh)
  • 1- 2 sendok makan chocolate pasta black forest
  • 1 sendok teh vanilla

Metode Membuat:

  1. Panaskan oven 180 derajat Celcius
  2. Siapkan 3 buah loyang dimensi 24 centimeter, olesi dengan margarin ataupun minyak oles loyang
  3. Alasi bawahnya dengan kertas roti ataupun baking paper
  4. Olesi kembali dengan margarin ataupun minyak oles loyang. Sisihkan
  5. Kocok kuning telur, telur utuh, gula pasir serta cake emulsifier sampai mengembang serta kental berjejak
  6. Masukkan kombinasi terigu, maizena, susu bubuk serta vanilla yang telah diayak secara bertahap
  7. Aduk balik dengan spatula ataupun mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata
  8. Masukkan margarin ataupun butter leleh serta chocolate pasta black forest
  9. Aduk balik kembali dengan spatula sampai betul- betul tercampur rata serta homogen
  10. Tuang ke dalam 3 buah loyang yang telah disiapkan dengan sama rata
  11. Panggang dalam oven hingga matang, dekat 25 menit sampai permukaannya tidak lengket serta membal dikala disentuh
  12. Keluarkan dari oven, lekas keluarkan dari loyang serta dinginkan
  13. Black forest cake sudah siap dihidangkan

Resep Black Forest Kukus

Bahan:

  • 150 gr mentega
  • 150 gr gula pasir
  • 125 gr tepung terigu
  • 80 gr dark cokelat
  • 35 gr tepung cokelat ataupun bubuk cokelat
  • 4 butir telur
  • 1 sendok teh SP
  • 1 bungkus kecil vanili
  • 1 bungkus SKM cokelat
  • Seperlunya garam
  • ½ sendok teh baking powder

Metode Membuat:

  1. Cairkan mentega serta DCC( dark cokelat) kemudian sisihkan
  2. Campur seluruh bahan kering semacam terigu serta cokelat bubuk, baking powder, vanili serta garam
  3. Aduk rata bahan kering serta sisihkan
  4. Kocok telur, SP serta gula pasir sampai putih berjejak sepanjang kurang lebih 15 menit
  5. Masukkan bahan tepung serta aduk balik sampai rata
  6. Tambahkan mentega serta DCC yang dicairkan
  7. Masukkan pasta cokelat serta aduk rata
  8. Taruh adonan di loyang yang telah dioles mentega agak tebal
  9. Kukus setengah kira- kira 15 menit
  10. Buat layer buat di tengah- tengah kue itu 1 bungkus SKM cokelat serta 1 sendok sayur adonan
  11. Campur serta masukkan ke kukusan sepanjang 15 menit
  12. Masukkan adonan sisanya serta kukus 20 menit
  13. Sehabis dingin, hias cocok selera
  14. Black forest kukus sudah siap disajikan

Resep Black Forest Mini Bites

Bahan:

  • 85 gr gula pasir
  • 75 gr butter, lelehkan
  • 50 gr tepung terigu protein rendah
  • 25 gr cokelat bubuk
  • 10 gr maizena
  • 3 butir kuning telur
  • 3 butir telur utuh
  • 2 sendok makan SKM
  • 1 sendok teh Rhum( dapat diskip)
  • ½ sendok teh emulsifier
  • ½ sendok teh pasta blackforest

Metode Membuat:

  1. Panaskan terlebih dulu oven dengan temperatur 160 derajat Celcius api atas bawah
  2. Kocok telur, gula pasir serta SP dengan kecepatan besar sampai mengembang serta kental berjejak
  3. Masukkan kombinasi terigu, maizena serta cokelat bubuk yang telah diayak
  4. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Matikan
  5. Masukkan susu kental manis, rhum, pasta blackforest serta mentega cair
  6. Aduk lipat dengan spatula sampai tercampur rata
  7. Tuang ke loyang dimensi 22x22x5 centimeter yang suda dioles margarin setelah itu di alas baking paper, pinggirannya olesi margarin pula serta tabur tipis terigu
  8. Masukkan ke oven serta panggang sampai matang
  9. Dinginkan kue di atas cooling rack
  10. Oles butter cream, potong- potong serta hias cocok selera
  11. Black forest mini bites sudah siap dihidangkan

Resep Black Forest Cup

Bahan:

  • 150 gr margarin cair
  • 6 butir telur
  • 1 bungkus Pondan black forest 400 gram
  • Cokelat pasta( dalam kemasan)

Bahan hiasan:

  • Whip cream Pondan
  • Cokelat gelap
  • Ceri
  • Ceri merah
  • Daun mint

Metode Membuat:

  1. Panaskan oven( 200°C)
  2. Kocok telur sepanjang 2 menit hingga mengembang
  3. Masukkan tepung Pondan black forest ke dalam adonan
  4. Kocok dengan kecepatan besar selam 6- 7 menit hingga adonan mengental
  5. Masukkan cokelat pasta( dalam kemasan), margarin cair yang sudah didinginkan ke dalam adonan
  6. Aduk kembali sampai rata
  7. Masukkan adonan ke dalam 3 Loyang( dimensi 22 centimeter) yang sudah dioles margarin
  8. Panggang adonan black forest sepanjang 25 menit. Keluarkan kue dari cetakan
  9. Wujud kue jadi bundar serta masukkan dalam cetakan bulat
  10. Oleskan whip cream pondan di atas kue, beri ceri, tumpuk dengan kue kembali
  11. Ulangi langkah di atas hingga 2 susunan serta oleskan whip cream di bagian sangat atas kue
  12. Masukkan dalam pendingin hingga keras, lepaskan cetakan, hias dengan ornamen cokelat, ceri merah serta daun mint
  13. Black forest cup sudah siap disajikan

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel