Resep Ayam Goreng Ketumbar Sederhana


Ayam goreng jadi hidangan kesukaan banyak warga Indonesia. Mayoritas orang sampai rumah makan kerap mencerna ayam goreng dengan metode diungkep terlebih dulu dengan bumbu kuning.

Buat kalian yang bosen dengan ayam goreng bumbu kuning, kalian dapat mencernanya jadi ayam goreng ketumbar. Dapat jadi menu masakan harianmu, lho.

Ayo, ikuti resep ayam goreng ketumbar serta metode buatnya di dasar ini.

1. Bahan- bahan yang diperlukan

Bahan- bahan:

  • ½ ekor ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdm gula merah
  • Garam serta merica secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 3 centimeter jahe
  • 3 centimeter kunyit
  • 4 sdm ketumbar utuh

2. Potong ayam jadi sebagian bagian

Siapkan separuh ekor ayam. Setelah itu, potong ayam jadi sebagian bagian, kemudian sisihkan ke dalam wadah.

Sehabis itu, ambil jeruk nipis. Belah serta peras jeruk nipis ke dalam wadah berisi potongan ayam. Marinasi sepanjang kurang lebih 15 menit.

3. Blender bumbu halus

Siapkan bawang putih, jahe, kunyit, serta ketumbar. Haluskan seluruh bahan tersebut memakai blender atau food processor namun jangan hingga betul- betul halus, ya.

Bila kalian tidak mempunyai blender maupun food processor, kalian senantiasa dapat menghaluskannya secara manual memakai cobek.

4. Marinasi ayam dengan bumbu halus

Ambil wadah yang berisi potongan ayam, berikutnya masukkan bumbu halus. Aduk rata sampai seluruh bagian ayam terlumuri oleh bumbu.

Diamkan daging ayam sampai kurang lebih satu jam supaya bumbu lebih menyerap di dalam kulkas. Supaya bumbu kian menyerap, kalian pula dapat mendiamkannya sepanjang tadi malam.

5. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan

Sehabis ayam dimarinasi dengan bumbu halus, berikutnya letakkan wajan di atas kompor serta tuang lumayan banyak minyak. Panaskan sebentar sampai mendidih, kemudian goreng ayamnya hingga kecokelatan.

Berikutnya, lekas angkat serta tiriskan ayam goreng ketumbar yang telah matang. Sediakan dengan nasi putih hangat serta sambal terasi. Pasti rasanya kian nikmat, deh!

Resep ayam goreng ketumbar di atas dapat kalian coba buat dijadikan menu lauk di rumah. Tidak hanya gampang terbuat, rasanya yang gurih tentu buat nasi kilat habis. Selamat memasak, ya.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel