Resep Sup Mentimun Isi Ayam Cincang yang Bening Segar

Sup Mentimun Isi Ayam Cincang

Bosan dengan sup yang itu- itu saja, cobalah racik sup mentimun isi ayam cincang ini. Rasanya renyah fresh dengan gurih daging ayam serta wangi bawang putih.

Dikala cuaca dingin sup dapat jadi opsi buat hangatkan tubuh serta menaikkan nutrisi. Biasanya sup terbuat dengan kaldu ayam asli sehingga kaya nutrisi. Ditambah sayur- mayur kian lengkap nutrisinya.

Bila bosan dengan sup ayam biasa, cobalah buat kreasi lain. Sup dari mentimun yang diisi adonan ayam serta udang dapat jadi opsi. Rasa fresh mentimun serta gurih ayam membuat sup ini rasanya unik.

Tidak hanya mentimun yang besar serta lurus, kalian butuh mempersiapkan adonan isiannya serta bumbu buat kaldunya. Simak petunjuk resep sup ayam ini buat bahan serta metode buatnya.

Resep Sup Mentimun Isi Ayam Cincang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Baca Juga: Resep Tumis Taoge Kacang Panjang yang Enak dan Mudah Dibuat

Baca Juga: Resep Kerang Bambu Saus Tauco Sederhana dan Enak

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Ketumbar Sederhana

Bahan:

  • 2 buah mentimun yang besar
  • 1 buah wortel, kupas, potong- potong

Adonan Isi:

  • 200 gr daging ayam cincang
  • 100 gr udang cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt garam

Kuah:

  • 3 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 liter kaldu ayam
  • 1 sdm kaldu jamur bubuk
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam

Taburan:

  • bawang putih cincang, goreng

Metode Membuat Sup Mentimun Isi Ayam Cincang:

  1. Kupas mentimun kemudian keruk isinya. Potong mentimun jadi 3 bagian. Sisihkan.
  2. Adonan Isi: Campur seluruh bahan dalam wadah, kemudian aduk- aduk sampai tercampur rata.
  3. Untuk adonan jadi 6 bagian. Isikan tiap- tiap ke dalam lubang mentimun.
  4. Kukus dalam kukusan panas sepanjang 20 menit. Angkat serta sisihkan.
  5. Kuah: Tumis bawang putih serta daun bawang sampai wangi.
  6. Tuangi kaldu ayam kemudian didihkan.
  7. Tambahkan wortel, kaldu jamur, merica serta garam. Masak sampai wortel lunak.
  8. Masukkan mentimun isi serta didihkan sebentar.
  9. Angkat, sediakan hangat dengan taburan bawang putih goreng.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel