Resep Es Selendang Mayang, Minuman Tradisional Khas Betawi yang Menyegarkan

Resep Es Selendang Mayang

Resep Es Selendang Mayang adalah minuman tradisional dengan tampilan yang menawan serta begitu menyegarkan.

Resep Es Selendang Mayang sendiri ialah minuman segar khas Betawi.

Dikala momen kumpul keluarga, sesuai banget menghadirkan Resep Es Selendang Mayang yang fresh ini buat dimakan bersama.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi



Bahan:

  • 25 ml air daun suji, dari 20 lembar daun suji serta 4 lembar daun pandan
  • 500 ml santan dari 50 gr kelapa
  • 65 gr tepung sagu
  • 65 gr tepung beras
  • ½ sendok teh garam
  • 5 tetes perona merah cabai

Bahan Kuah Santan:

  • 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan
  • ½ sendok teh garam

Bahan Aksesoris:

  • 500 gr es batu
  • 250 ml sirup cocopandan

Metode Membuat Es Selendang Mayang:

  1. Campur santan, tepung sagu, tepung beras, serta garam. Masak sembari diaduk hingga meletup- letup. Angat. Untuk 3 bagian. Satu bagian tambahkan air daun suji. Aduk hingga meletup kembali.
  2. Tuang ke dalam loyang 16x8x5 centimeter. Satu bagian lagi perkenankan putih. Tuang ke atas adonan hijau.
  3. Satu bagian lagi tambahkan perona merah. Tuang ke atas adonan putih. Dinginkan. Potong- potong jajar genjang.
  4. Rebus bahan kuah santan hingga mendidih serta matang.
  5. Sediakan selendang mayang bersama es, sirup cocopandan, serta kuah santan.

Iklan Atas Artikel

Web Hosting

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel